丝瓜木耳汤
小结
本方为药膳方，常用于：阴虚火旺、面色无华。
配方
丝瓜250克，黑木耳(水发)30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克，冷水1800ml。
材料获取与鉴别
功能主治
本方适用于阴虚火旺、肌肤不润、面色无华、眼角鱼尾纹多等症。
制法
1.丝瓜去皮，切3cm见方的片；黑木耳洗净；将白芷润透，切片；姜切片，葱切段。 2.将丝瓜、黑木耳、白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800ml，武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。
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