小结

本方为食疗方，适用于：动脉硬化、老年斑、维生素E缺乏症。

配方

羊肉750克，洋葱60克，肉苁蓉30克，生姜4片，盐适量。

功能主治

洋葱富含硫质和维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。此外，洋葱中还含有较多的维生素E,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展。民间常用此汤防治老年斑，疗效显著。

制法

1.羊肉洗净，切块，入开水中汆去膻味。 2.洋葱切成块。 3.生姜、肉苁蓉洗净，与羊肉、洋葱块一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，后转文火煲3小时，调味供用。