小结

本方为食疗方，适用于：动脉硬化、冠心病、贫血、心脑血管疾病、营养不良、面苍白、面色无华、面萎黄、脾胃虚弱。

配方

鸡肉350克，玉竹10克，红枣5个，枸杞子8克，盐5克，鸡精3克。

功能主治

滋阴养血、益气补虚。适宜脾胃虚弱者，贫血者，营养不良者，冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病患者，面色蒌黄或苍白无华者。

制法

1.鸡肉收拾干净，永去血水；玉竹洗净，切段；红枣、枸杞子均洗净，浸泡。 2.水烧沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞子，大火烧沸后转小火慢炖2小时。 3.加入盐和鸡精即可。

注意

感冒患者、湿浊中阻者慎食。