小结

本方为药膳方，常用于：风寒、感冒、目赤、头痛、头晕、心烦、烦热。

配方

干菊花6克，姜25克，豆腐300克，葱5克，盐3克，鸡精2克，植物油15ml。

功能主治

疏风、散寒、明目、解毒。

用法用量

1.将干菊花洗净，姜洗净，切片；豆腐切成2cm见方的块、葱、姜切成细末。 2.将炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放入葱末、姜爆出香味，放入菊花、豆腐、盐、鸡精烧2分钟。然后，加适量的水炖熟即可。佐餐食用。

临床应用

对风寒感冒、头痛、头晕、目赤、心胸烦热等症有一定的疗效。