麦麸汤圆
小结
本方为药膳方,常用于:气阴两虚、虚劳、盗汗、结核病、骨蒸劳热、体虚、
配方
小麦麸100克,猪瘦肉250克,葱、盐、糯米粉各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
益气养阴,除热补虚。适用于气阴两虚,虚劳体弱,骨蒸劳热,盗汗等症。可作为结核病人的膳食,老少皆宜。
制法
将猪肉洗净,剁成末,与麦麸、葱花、盐拌作馅,以糯米粉滚成汤圆。
用法用量
随意食用。
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