清蒸怀山杞子猪脑
小结
本方为药膳方,常用于:精髓亏虚、痴呆、耳鸣、健忘、失眠、头摇、头晕、心烦、震颤、脉沉弦、脉无力、脉细弦紧、苔白、腰膝酸软。
配方
猪脑1具,怀山药30克,枸杞子10克,黄酒等调料适量。
功能主治
填精益髓。
用法用量
将猪脑去脑膜、血络,洗净,与洗净的山药、枸杞子一起放入碗内,加调料,上笼蒸20分钟左右即可。喝汤,食猪脑,每周1-2次,连续食用数周。
临床应用
头摇肢颤、持物不稳,腰膝酸软,失眠心烦,头晕,耳鸣,善忘,老年患者常兼有神呆、痴傻、舌质淡红,体胖大,苔薄白,脉多沉弦无力或弦细而紧。
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