小结

本方为药膳方，常用于：脾胃虚寒、泛吐清水、呕吐、不能食、脘腹冷痛。

配方

川椒6克，白面粉200克，食盐、豆豉各适量。

功能主治

温中补虚。适用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐清水，不能饮食。

制法

川椒研粉，与面粉拌匀，加食盐、清水，合面作面条，佐豆豉下水锅，煮熟即成。

用法用量

作主食。

注意

阴虚火旺者不宜食用。

临床应用

本品原名"椒面羹"，为治疗脾胃虚寒常用方。脾胃虚寒，不能温煦中焦，胃失和降，则见腹痛呕吐，方中以川椒为主，温中止痛，散寒止呕；以面粉、豆豉为辅佐，面粉补益脾胃，豆豉下气调中以助止呕，兼能调味。阴虚火旺者不宜食用。