小结

本方为食疗方，适用于：崩漏、贫血、神经衰弱、胎漏、心律失常、病后、产后、出血、低血压、多梦、气血亏虚、失眠、胎动不安、头晕、下血、虚弱、血虚、月经不调。

配方

阿胶10克，牛肉100克，米酒10ml，姜丝10克，红糖适量。

功能主治

此汤适宜气血亏虚引起的胎动不安、胎漏下血者，以及贫血头晕、体质虚弱、产后或病后血虚、低血压、月经不调、崩漏出血、失眠多梦、心律失常、神经衰弱者食用。

制法

1.牛肉洗净，去筋切片；阿胶研粉。 2.牛肉片与姜丝、米酒放入砂锅，用小火煮30分钟。 3.加入阿胶粉，并不停地搅拌，至阿胶溶化后加入红糖，搅拌均匀即可。