小结

本品可食用，可用于：带下病、风疹、疥癣、淋病、热淋、疝气、石淋、血淋、赤白痢、疮毒、风热、目赤、尿涩、尿痛、泄泻、夜盲、阴湿、阴痒、皮肤红肿、小便不利。

功能主治

清热解毒，利尿通淋。主治赤白痢，泄泻，热淋，目赤，雀盲，皮肤风热赤肿。

性味

苦，寒。

用法用量

内服：煎汤，50-100克；或捣汁。 外用：捣汁涂，或煎水洗。

注意

《本草备要》：恶螵蛸。

别名

扫帚菜，扫帚苗，落帚。

化学成分

地肤每100克可食部分含水分79.0克，蛋白质5.2克，脂肪0.8克，糖类8.0克，热量251.04千焦，粗纤维2.0克，灰分4.6克，胡萝卜素5.12mg，维生素B1 0.15克，维生素B2 0.31mg，维生素C39.0mg，烟酸1.6mg。

药理作用

牛长期食用地肤苗后，会出现慢性草酸中毒。

临床应用

[食疗方选]： (1)地肤苗炒肉丝 [原料]地肤苗250克，猪肉100克，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、素油等各适量。 [制法]将地肤苗去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出后用清水洗净，挤干水，切段；猪肉洗净切成丝。炒锅放油烧热，投入猪肉丝煸炒，加入葱、姜煸炒至熟，再加入料酒、精盐、地肤苗炒至入味，加入味精，出锅装盘。此菜清热解毒，补阴益气。对赤白痢、目赤、夜盲、阴虚干咳、体虚、乏力等症有良好食疗作用。 (2)清炒地肤苗 [原料]地肤苗400克，葱花、味精、精盐、猪油各适量。 [制法]将地肤苗去杂洗净，切段。锅上火加油烧热，放入葱煸香，再放地肤苗煸炒几下，加入精盐炒至入味，加入味精，出锅装盘。此菜清热解毒，利尿通淋，养心安神。对赤白痢、泻泄、热淋、目赤、夜盲等症有食疗作用。 (3)葱花地肤苗粥 [原料]地肤苗200克，面粉100克。葱花、味精、精盐、猪油各适量。 [制法]将地肤苗去杂洗净，切段。油锅烧热，放入葱煸香，地肤苗煸炒几下，加入精盐炒至入味，点入味精，出锅待用，盆内放入面粉和适量的水搅成糊状，锅内加入沸水，边下边搅成粥状，加入炒好的地肤苗，烧至再沸即成。此粥有清热解毒、利尿通淋、养心安神的功效。适用于赤白痢、泄泻、热淋、夜盲、夜寐不宁等病症患者的食疗。