小结

本方为食疗方，适用于：消渴。

配方

粳米100克，芡实粉、茯苓粉各50克，桂圆肉20克，盐1.5克，温水、冷水各适量。

功能主治

消毒解热、利尿通乳、消渴、安神助眠。

制法

1.将芡实粉、茯苓粉一同放碗内，用温水调成糊。 2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 3.锅中加入约1200ml冷水，将粳米、桂圆肉放入，用旺火烧沸，缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮。 4.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。