小结

本方为食疗方，可用于：健脾益胃。

配方

虾100克，韭菜80克，枸杞子10克，盐、食用油、料酒、淀粉各适量。

功能主治

本品具有健脾益胃的功效。

制法

1.虾去壳洗净；韭菜洗净切段；枸杞子洗净泡发。 2.将虾去肠泥，放入淀粉、盐、料酒腌渍5分钟，备用。 3.油锅烧热，下入虾仁、韭菜、枸杞子炒至熟，调入盐即可。