小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：缺铁性贫血、亚健康。

功能主治

改善缺铁性贫血，作为铁源供给。

制法

将稀硫酸加入铁屑中，结晶时水溶液>64.4℃时，所得为一水盐。或将结晶硫酸铁于40℃下干燥成粉末而得。加热至45-50℃时溶于结晶水而液化，边搅拌边缓慢蒸发结晶水。干燥失重的限度为35%-36%，生成小粒状态细粉，制成粉末，密封保存。

性状

灰白色至米色粉末。有涩味。主要由 Fe SO4· H20组成，并含不同数量的 Fe SO4·4H20。较难氧化，比结晶硫酸亚铁容易保存。水溶液呈酸性并浑浊，逐渐生成黄褐色沉淀。潮湿空气中吸水成七水盐。加热至120℃不失水。与水共煮转变成碱式硫酸盐。缓慢溶于冷水(16.6克/100ml，20℃)，加热则迅速溶解。不溶于乙醇，儿乎不溶于50%硫酸。含铁量按20%计。

药理作用

生理功能：改善缺铁性贫血，作为铁源供给。在各种含铁的营养增补剂中，一般均以硫酸亚铁作为生物利用率的标准，即以硫酸亚铁的相对生物效价作为100,作为各种铁盐的比较标准。但硫酸亚铁会使产品染色，并对胃有一定刺激作用，但价格低廉。

毒性

安全性 1. LD50279-558mg/公斤(大鼠，经口，以 Fe计)；或1180-1520mg/公斤(小鼠，经口，七水品)。 2. GRAS(FDA,§182.5315,2000)。