材料 猪肝……200克 菠菜……100克 酸枣仁,柏子仁适量 做法 1.酸枣仁、柏子仁装在棉布袋中，扎紧；猪肝洗净切片，汆烫；菠菜去头，洗净切段。 2.棉布袋入锅中，加适量水熬成高汤，放入猪肝、菠菜，煮沸，加入盐调味即成。 养生功效 菠菜富含铁，是一种缓和的补血滋阴之品；柏子仁可养心安神，治虚烦不眠；猪肝富含铁和维生素 K，也是理想的补血佳品之一。