小结

本方为食疗方，适用于：慢性支气管炎、哮喘、支气管哮喘、咳嗽、气喘、痰多。

配方

柚子1个，鸡半只，生姜片、葱、盐、料酒各适量。

功能主治

这道汤有健胃、化痰、止咳、益气之效，常用于辅助治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、老年性慢性咳嗽、痰多气喘等。柚子含柚皮苷、新橙皮苷、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁及碳水化合物等，常用于辅助治疗咳嗽、哮喘、痰多等症。

制法

1.鸡洗净，去内脏，斩块；柚子去皮，留肉。 2.将柚子肉、鸡肉放入砂锅中，加入葱、生姜片、料酒、盐以及适量水。 3.将盛鸡的砂锅置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用。