小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肠风、恶疮、臁疮、无名肿毒、便血、疮疡、下肢溃烂、湿烂。

功能主治

解毒，凉血。主肠风便血，无名肿毒，疮疡湿烂，臁疮不愈。

性味

甘；微苦；平。

归经

心；大肠经。

用法用量

内服：炒黄，清茶调服，9-15克。 外用：适量，涂敷。

别名

雪花菜。

来源

药材基源：为制豆腐时，滤去浆汁后所剩下的渣滓。拉丁植物动物矿物名：Glycinemax (L.) Merr.[Phaseolusmax L.]

原形态

大豆一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm,宽3-6cm,先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5,披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10,二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。

生境分部

生态环境：全国广泛栽培。