鲤鱼汤
小结
本方为食疗方,适用于:肥胖症、脾肾阳虚。
配方
鲜鲤鱼1000克,荜茇5克,川椒5克,生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
补益脾肾,利水消肿。用于单纯性肥胖症属脾肾阳虚者。
制法
将鲤鱼去鳞剖腹,去肠杂,切成小块,姜、葱洗净,拍破待用,把荜茇鲤鱼、葱、生姜放入锅内,加水适量,武火烧开,再用文火炖约40分钟,加入香菜、料酒、味精、醋,即可食用。
用法用量
吃鱼肉喝汤,可单吃也可佐餐。
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