清宫八仙糕

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小结

本方为药膳方,常用于:脾胃虚弱、食欲不振。

配方

茯苓100克,生晒参15克,山药100克,莲子100克,薏苡仁100克,粳米粉150克,糯米粉150克,砂糖适量。


功能主治

补肾安神,利水去湿,养血健脾。脾胃虚弱,不思饮食。

制法

茯苓、人参、山药、莲子、薏苡仁共磨细粉,与粳米粉、糯米粉、砂糖、水适量,拌匀。压成米粉饼约50块,入蒸笼蒸熟。

临床应用

脾主运化,脾为"后天之本",气血生化之源。本糕有益气补肾健脾的人参、茯苓、山药配成,为清宫八仙糕的主要成分。脾喜燥恶湿,故配祛湿之薏故仁,再配养心益肾补脾之莲子,使本药糕有较好的补虚效果。

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