荷叶馅饼
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：高血压、高血脂。
配方
糯米1000克，半肥瘦猪肉250克，红糖75克，白糖50克，八角2克，山柰0.5克，荷叶多张。
功能主治
清热消暑、升发清阳、散瘀止血、降压降脂。适用于老年人、高血压、高血脂症患者食用。在夏秋食之更佳。
用法用量
糯米淘洗沥净，下锅炒干水分，放八角、山柰合炒，当糯米呈谷黄色时即起锅，研细。红糖溶化滤去杂质，调入研细的糯米粉子内，加猪油、白糖一起揉好，分成小坨；猪肉洗净，切片，包入坨中搓成圆形。荷叶洗净搌干，裹上糯米团，依次入蒸笼内急蒸40分钟即可。
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