原料 乳鸽……1只 冬虫夏草……2克 五花肉……20克 红枣、蜜枣……各5颗 姜、盐、鸡精各适量 做法 ①将五花肉洗净，切成条；乳鸽洗净；红枣、蜜枣泡发；姜去皮，切片。 ②将除盐、鸡精外的原料装入炖盅内。 ③加入适量清水，以中火炖1小时，最后调入盐、鸡精即可。 汤品解说 冬虫夏草能补肺益肾、止咳化痰，此汤营养丰富，具有补肾益肺、强身抗衰的功效，格外适合肺气虚弱、容易咳嗽的老年人食用。