小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、产后血虚、霍乱、湿热体质、糖尿病、消渴、血友病、血瘀体质、阳盛体质、遗精、燥红质、鼻衄、便血、齿衄、出血、肥胖、肺热、咳血、尿血、衄血、脾胃两虚、热证、下血、泄泻、虚证、血热、血虚、血瘀、阴血亏虚、烦渴、咯血、筋骨软弱、吐衄、吐血。

功能主治

生津止渴，活血化瘀，收敛止血。适应于热病烦渴，咳血吐血，鼻衄、尿血。补中益气，生津止渴，凉血止血，活血散瘀。常用于热病烦渴、吐血、衄血、便血、尿血、产后血虚、消渴、霍乱等。

性味

性凉，味甘、涩。性凉，味甘、平。

归经

归脾胃、心、大肠经。

用法用量

凉拌、捣汁、煮食、炒食。煮食或炒熟食用。生用能凉血散瘀，熟用则补心益胃。

注意

脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜多食。脾胃虚寒者不宜多食。

别名

藕、莲菜。

来源

本品为睡莲科植物莲 Nelumbonucifera Gaertn的根状茎。

化学成分

富含淀粉、碳水化合物、食物纤维、蛋白质、维生素K、维生素C、脂肪、钙、铁、磷等多种矿物质；可促进食欲，具有增强人体免疫力的作用；所含维生素K和单宁酸，具有收缩血管和止血的作用。主要含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，具有增强人体免疫力和抗氧化作.用，还含有丰富的维生索K,具有止血、凝血等作用。

各家论述

1.生藕，捣绞取汁一中盏，入生蜜一合，搅令匀，不计时候，分为二服。用于时气烦渴不止。 《太平圣惠方》。 2.生藕汁、地黄汁、葡萄汁各等份。每服半盏，入蜜温服。用于小便热淋。 《本草纲目》

临床应用

各种出血症、糖尿病、便秘等。

备注

《本草经疏》："藕，生者甘寒，能凉血止血，除热消胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，詈金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。" 《本草纲目拾遗》："藕粉，大能和营卫、生津，凡一切症皆不忌，可服。"。 1.《滇南本草》"藕。味甘、平、多服润肠肺，生津液。痰中带血，立效。节，治妇人血崩冷浊。叶，止血虚火朵。花，治妇人血逆昏迷。子，清心解热之圣药也，久服轻身延年。"。 2.《饮膳正要》"藕，味甘，平，无毒。主补中，养神，益气，除百疾，消热渴，散血。"