小结

本品可食用，可用于：黄疸、脚气、痔疮、目赤。

功能主治

1、螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 2、螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

注意

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

性状

海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。

鉴别

1、体形：香螺体型为圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右。 2、色泽：贝壳颜色为灰黄色，表面有土棕色，绒布状感觉的壳皮为佳。 3、挑螺的时候，挑活的，有伸头出来。 4、气味：挑选无明显异味的，用篮子筛几下再闻一闻，有臭的螺就能够明显闻出来。 5、预包装类熟食香螺选择包装标签清晰完整，注意查看生产日期等信息。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。