原料 乌鸡……300克 红枣……4颗 黑芝麻……50克 盐适量 做法 ①乌鸡洗净，切块，汆烫后捞起；红枣洗净。 ②将乌鸡、红枣和黑芝麻放入锅中，加水，以小火煲约2小时，再加盐调味即可。 汤品解说 常食乌鸡，能提高生理功能、延缓衰老、强筋健骨，还可防治缺铁性贫血、须发早白等。此汤具有补肝益肾、乌发明目等作用。