凉拌双耳

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小结

本方为美容方,常用于:消渴、血管硬化、肥胖、高血压、久病、体虚。

配方

水发银耳100克,水发黑木耳100克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

滋补强壮、益气滋阴、养肾强身、活血止血。为滋补强壮的营养食品。有益气滋阴、养肾强身、活血止血作用,可促进消化、润泽肌肤、润肺补脑等,也可治疗久病体虚或消渴、高血压、血管硬化、肥胖等病。

用法用量

先将水发银耳、黑木耳除去杂质,用清水洗净。再用沸水焯后捞岀投入冷开水中,冷却后捞出,沥干水分,装盘。在碗中加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油,用冷开水调匀,浇在盛双耳的盘子中即成。

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