小结

本方为食疗方，常用于：肝火亢盛、甲状腺功能亢进症。

配方

冬笋30克，枸杞子10克，鲜菊花5克，栀子2克，料酒、酱油、白糖、味精、清汤适量。

功能主治

清肝泻火，消痰育阴。用于甲状腺功能亢进症属肝火亢盛者。

制法

将冬笋入油锅，低温炸成金黄色，捞出，放入另一锅中，入清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、栀子、麦冬，置武火上烧沸，用文火煮至汁干即成。

用法用量

可佐餐食用，宜多吃。