白芥

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小结

本品为普通食材,有以下病症的推荐食用:咳喘、咳嗽、咳痰、脘腹冷痛。

功能主治

温中散寒,利气化痰。主脘腹冷痛,咳嗽痰喘。

性味

辛;温。

归经

肺经。

用法用量

内服:适量,煮食。

注意

凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。

别名

胡芥、蜀芥、辣菜、白辣菜。

来源

药材基源:为十字花科植物白芥的嫩茎叶。拉丁植物动物矿物名:Sinapisalba L.采收和储藏:春、秋季采摘嫩茎叶,鲜用,或晒干。

原形态

白芥一年生或二年生粗壮草本,高40-120cm。茎直立,具纵棱,上部多分枝,被散生白色硬毛。叶互生。质薄,具柄;茎基部叶片大头现状裂或近全裂,宽椭圆形或卵圆形,长6-15cm,宽2-3cm,顶裂片大。有侧裂片l-3对,边缘具疏齿;茎生叶较小,具短柄,向上裂片数渐少。总状花序顶生或腋牛;萼片小4,绿色,直立,披针形或长圆形.基部具爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长8.5-9.5mm,短雄蕊长6-6.5mm;雌蕊l,子房长柱形,长9-10mm,密被白争长刺毛。长角果圆柱形长2-2.5cm,密被白色硬刺毛,果瓣在种子间缢缩成念珠状,角果先端具扁平剑形的喙。种子近球形,淡黄色。花期4-6月,果期5-7月。

生境分部

原产于欧洲。我国辽宁、山西、新疆、山东、安徽、四川、云南多有栽培。

栽培

生物学特性:喜温暖湿润气候,较耐干旱,喜阳光,适宜肥沃湿润的砂质壤土栽培,忌瘠薄或低洼、积水地。栽培技术:用种子繁殖,春播或秋播。播种前,先将种子放在15%食盐水中浸泡20min,或在30℃温水中浸泡2-4h,取出,稍晾干,掺倍量细土,进行条播,覆土10cm,稍加镇压,浇水。播后约10-15d出苗,苗高15cm左右间苗,株距10-15cm,定苗后,追肥1次,并进行浇水,浇水次数视土壤干湿程度而定。生长期间忌施过量氮肥,以防枝叶徒长,影响产量。病虫害防治:病害有油菜炭疽病,发病初期可喷代森锰锌或多菌灵。油菜苗核病,发病期间可喷40%纹枯利可湿性粉剂1000-2000倍液或3%纹枯利粉剂。

性状

性状鉴别: 叶片多皱缩破碎,完整叶倒卵形,长3-10cm,大头羽裂或近全缘,顶端裂片较大,两侧裂片1-3对,边缘波状或具疏齿。表面墨绿色、黄绿色或枯黄色,稍粗糙,有类白色粗毛。质脆易碎,受潮变软,气微,搓之有辛辣气。

化学成分

含白芥子甙(Sinalbin),芥子酶,芥子碱(Sinapine)。

各家论述

1.《本草拾遗》:主冷气。 2.《医学入门》:能发汗,散腹中冷气作痛。 3.《现代实用中药》:镇咳,并治胃病。

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