莲子羹

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小结

本方为药膳方,常用于:虚烦、带下量多、失眠、食欲不振、腰酸、遗精、

配方

白莲子50克,人参1克,红枣5克,冰糖30克。

材料获取与鉴别


功能主治

补肾健脾,养心安神。适用于虚烦失眠,食欲不振;男青年遗精腰酸,女青年体虚白带过多等。是脑力劳动者及年轻夫妻的保健药膳;老年人食用可防癌长寿。

制法

莲子清水洗净;红枣温水洗净。莲子装入瓦盅内,放入红枣、人参,加清水100毫升,盖上盅盖,上笼蒸2小时后,打开盅盖,放入冰糖,再盖上盖,上笼继蒸1小时至莲米熟烂。

用法用量

早晚食。

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