小结

本方为药膳方，常用于：风寒感冒、感冒。

配方

芫荽草(切碎)10克，薄荷6克，生姜4.5克。

功能主治

发散风寒。用于感冒风寒轻证。

制法

将上述药物放于杯中，用开水冲泡后代茶饮。

注意

注意：服用补药及中药白术、牡丹皮时，不宜服用香菜，以免降低药物的疗效。

各家论述

芫荽又称胡荽、香菜，性温味甘，能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、祛风解毒。 《本草纲目》说："胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。" 《罗氏会约医镜》谓："辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。"现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B、维生素B等及钙、铁、磷、镁等丰富的无机盐。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中所含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。本方以芫荽配以生姜、薄荷，能发散风寒、解表。代茶饮，每日2-3剂。

临床应用

感冒