小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：特禀体质、阴虚体质、醉酒、烦热、口渴、小便不利、胸膈烦热、欲饮。

功能主治

清热生津，醒酒利尿。主治胸膈烦热，口渴欲饮，醉酒，小便不利。

性味

甘、酸，凉。

归经

入胃、大肠经。

用法用量

内服：适量，生食。

注意

脾胃虚寒者禁服。

别名

金实，柑子，蜜桶柑，招柑。

化学成分

柑每100克含维生素C为苹果的18倍，维生素A含量丰富，外果皮含有维生素E和 P。

药理作用

1.促进消化作用。 2.祛痰平喘作用。 3.抗炎作用。 4.抗过敏作用。 5.降血脂作用。 6.利尿作用。

临床应用

[食疗方选]： (1)青皮橘皮粉 [原料]青柑皮50克，鲜橘皮100克。 [制法]每年5-6月份收采自落青柑幼果，晒干，切丝或切片；或7-8月份收采未成熟果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤肉，切成片或丝，晒干。将青柑皮研成细粉，备用。将鲜橘皮洗净外皮，晒干或烘干，研成细粉，与青柑皮粉充分拌和均匀，瓶装，防潮。每日2次，每次10克，温开水送服。此粉有舒肝和胃、行气宽胀的作用。 (2)柑茶 [原料]柑皮2克，茶叶2克。 [制法]沸水冲泡，每日饭后饮1杯。此茶有和胃燥湿，理气化痰之功效，可治疗支气管炎。