香菜菊花煮茄子

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小结

本方为美容方,可用于:清热解毒、消肿宽肠。

配方

菊花50克,茄子1kg,黄豆200克,香菜100克,酱油10克,盐5克,牛肉汤200克,芝麻酱50克,醋10克,料酒10克。


功能主治

清热解毒、消肿宽肠。

用法用量

茄子去蒂把洗净,带皮切成滚刀块,放入水盆中泡约30分钟,去其黑色;菊花用凉水洗净;香菜洗净切段。将茄子、菊花放入不锈钢锅内,加水煮20分钟左右,然后对入牛肉汤,再放入茄子煮约20分钟。黄豆用凉水泡软,先放沸水锅中煮熟,再捞至煮茄子的锅中同煮,倒入酱油、醋、盐、芝麻酱、料酒,撒上香菜即可。

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