附片炖狗肉
小结
本方为药膳方,常用于:风寒、阳气虚衰、脚气、湿痹、水肿、精神不振、腰膝酸软、
配方
附片15克,狗肉250克,菟丝子10克,调料适量。
材料获取与鉴别
功能主治
温阳,益气,补肾。适用于阳气虚衰,精神不振,腰膝酸软,脚气水肿,风寒湿痹等症。
制法
附片、菟丝子装入纱布袋内,扎口;狗肉洗净,整块放入开水锅内余透,捞入凉水内洗净血沫,切成4厘米长的方块,放入锅内,与姜片煽炒,加入料酒,将狗肉、姜片一起倒入沙锅内,加入药袋、食盐、葱、清汤适量,武火烧沸,文火煨炖熟烂。食时去药袋,加味精。
用法用量
吃肉喝汤。
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