金橘酱
小结
本方为药膳方,常用于:肝郁气滞、嗳气、失眠、太息、胁痛、胸胀、抑郁症、忧郁、大便不畅、多疑、脉弦、苔腻、脘闷。
配方
金橘500克,白糖250克。
功能主治
疏肝理气解郁。
用法用量
将金橘反复洗净外皮,去除果蒂、果核。将金橘放入砂锅(忌用铁锅)中,加水至淹没金橘,用大火煮沸,再改以小火煮熬,待金橘皮肉煮烂,加入白糖,继续用小火煮至酱汁稠黏,待金橘酱晾凉后盛入罐中,加盖,放入冰箱中贮存。每日2次,每次30克。温开水冲服,或加人馒头、面包中食用。
临床应用
脾胃虚弱,忧郁不欢,有轻生欲念,多疑善虑,失眠或早醒,善太息,胸胁胀痛,痛无定处,脘闷嗳气,大便不畅,舌苔薄腻,脉弦。抑郁症金橘皮薄味甜,芳香可口,擅长疏肝解郁、行气化痰,且能醒酒,民间有"胸中郁闷吃金橘"的谚语。
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