小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、动脉硬化、高血压病、冠心病、汗证、结肠癌、免疫力低下、皮肤瘙痒症、气郁体质、瘙痒症、痰湿体质、糖尿病、特禀体质、虚汗、阳虚体质、脂肪肝、病后、出血、盗汗、腹胀、纳差、难产、脾胃气虚、瘙痒、水肿、脱发、血虚、自汗、久病、皮痒、色斑、食少、体虚。

功能主治

补益脾胃，滑肠催产，敛汗止血。病后体虚，纳差，便秘，盗汗，自汗，难产，出血。

性味

甘，平。

注意

因其汤滑肠、催产，故孕妇禁食。

原形态

为禾本科植物雀麦的种子。也称爵麦、雀麦。

化学成分

含淀粉、蛋白质、脂肪维生素B1 、维生素B2 等，特别是其脂肪、蛋白质超过大米2倍。

复方

(1)燕麦30克，米糠15克，水煎服。功能补虚止汗。适用于汗出不止、盜汗。 (2)燕麦30克，鸡鲜血60克，黄酒30克，炖服。功能调经止血。适用于妇女月经量多色鲜红、崩漏。 (3)燕麦子60克，猪瘦肉30克，炖汤，分2次连汤顿服。功能补虚强壮。适用于病后体虚、食欲不振、便秘腹胀、肺结核。

临床应用

燕麦的茎叶、子可入药，但应用较多的是子实。