小结

本品为普通食材、有以下需求的推荐食用：开胃润肺、补肾壮阳、养血活血。

功能主治

开胃润肺、补肾壮阳、养血活血。

性味

味鲜、咸。

注意

冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

化学成分

它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有"海中黄金"之称。

各家论述

一般人都可食用。