小结

本方为药膳方，常用于：脾虚泄泻、饥不欲食。

配方

山药300克，面粉100克，豆沙100克，白糖150克，香精适量。

功能主治

补肾健脾，和胃止泻。适用于饥不思食，脾虚泄泻。

制法

山药研磨成细粉，与面粉一起加水揉和；把豆沙、白糖、香精拌成馅，作成面粉馅饼，锅中放油，烧至七成熟时，人馅饼，炸至浮起，捞出，撒少许白糖即成。

用法用量

作点心吃。