小结

本方为药膳方，常用于：脾虚、胃虚、食欲不振、消化不良、久病、

配方

糯米、生山药各250克，西米、冰糖各500克。

功能主治

健脾养胃。适用于久病后脾虚胃弱，食欲不振，消化不良等症。

制法

糯米淘洗泡胀，磨成米浆，吊干水分，生山药洗净，入笼蒸熟去皮，压成茸泥，与糯米粉混合均匀。锅置中火上，放入冰糖加清水熬化，用细纱布沥去杂质。西米入锅，掺清水适量，加冰糖汁煮5分钟左右。将糯米粉、山药粉搓成小指条，捏成小粒，放入西米汁中煮熟即成

用法用量

每人每次用西米50克，加上小汤丸50克，煮熟食用。