小结

本方为美容方，可用于：补血益气、健脾温胃、润泽肌肤。

配方

香花菜60克，嫩鸡半只，酒7.5克，姜汁5克，盐2.5克，糖1克，蛋白1只，生粉2.5克。

功能主治

补血益气、健脾温胃、润泽肌肤。

用法用量

将鸡肉干净，吸干水分，切小件，加入盐、糖、蛋白、生粉腌透，泡嫩油，盛起，沥干油分。香花菜洗干净，滴干水分，待用。炒锅下油，爆香姜汁，下酒，将鸡肉回锅，下香花菜炒匀，即可上碟。