小结

本方为食疗方，适用于：高脂血症、高血压。

配方

粳米100克，豌豆粒、绿豆各50克，白糖20克，冷水1500ml。

功能主治

清肝明目，降低血压。可治疗高血压、高脂血症等。

制法

1.绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发胀，捞出，沥干水分。 2.豌豆粒洗净，焯水烫透备用。 3.锅中加入约1500ml冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸后，加入豌豆和粳米，改用小火慢煮。 4.待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。