小结

本方为食疗方，适用于：慢性肾炎、惊悸、尿少、脾虚湿盛、失眠、浮肿。

配方

茯苓30克，鸽子300克，盐5克，生姜片2克，枸杞子、葱花各适量。

功能主治

本品具有健脾益气、补肾助阳、利水消肿的功效，适合脾虚湿盛型慢性肾炎患者食用。茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的功效，常用于辅助治疗浮肿尿少、惊悸失眠等症。

制法

1、将鸽子宰杀洗净，斩成块，汆烫；茯苓洗净。 2、净锅上火倒入水，放入生姜片，下入鸽子、茯苓煲至熟。 3、调入盐调味，加入枸杞子和葱花即可。