小结

本方为药膳方，常用于：便秘、高血压、面色红、头痛、头晕、心烦、

配方

鲜菠菜、鲜芹菜各250克，麻油适量。

功能主治

滋阴清热，平肝润肠。适用于高血压伴有头晕痛、面赤、便秘、心烦者。

制法

将芹菜洗净，去根叶；菠菜洗净。同入沸水中烫2分钟，捞出，分别切段，加麻油、精盐、味精。拌匀食。