马蹄白果糖水
小结
本方为食疗方,适用于:肺结核、慢性气管炎、支气管哮喘。
配方
马蹄6-7个,白果肉(已去皮去心)200克,白糖1碗。
材料获取与鉴别
功能主治
马蹄清热化痰,生津开胃,明目清音。白果即银杏,熟食温肺定喘,益气缩小便,中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核等。
制法
1.马蹄去皮洗净切小丁;白果肉放锅里用水煮2分钟去腥味,洗净。 2.把马蹄丁、白果肉放锅里,倒入适量清水和白糖,最好腌约2小时。 3.把装好食材的锅放炉上,先大火煮开,转小火焖煮约45分钟即可。
注意
小孩一次食入量不能太多。
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