小结

本方为药膳方，常用于：冠心病、肌营养不良、进行性肌肉萎缩症、衄血、缺铁性贫血、消化道出血、血小板减少性紫癜、血友病、

配方

红枣150克，猪肉皮500克，黄酒、调料适量。

功能主治

养阴补血止血。适用于血小板减少性紫癜，衄血，血友病，消化道出血，冠心病，缺铁性贫血，进行性肌营养障碍等症。

制法

红枣洗净，煮5～10分钟，去皮、核、成枣泥；猪皮刮洗净，水焯5分钟，捞出切成小块，另放在新水中，加姜、酒、用文火煨至不成块形，调入枣泥、葱、酱油、白糖、味精等，再煮10分钟，冷后冻结切片。

用法用量

佐餐用。