小结

本方为药膳方，常用于：胃阴亏虚、亚健康、嘈杂、肠胃不适、口干、烧心、胃痛、便干、脉细数、舌红、舌津少、食少。

配方

太子参6克，石斛10克，麦门冬6克，生地黄10克，陈皮3克，枸杞子20克，大米200克。

功能主治

滋养胃阴。

制法

1.将太子参、麦门冬、枸杞子洗净，水泡透备用。 2.将生地黄、石斛、陈皮装入纱布包内放入锅中，加入3L清水，浸泡40分钟。 3.大米、太子参、麦门冬放入锅中，大火煮开后改文火熬煮，在大米煮至七成熟时放入枸杞子，熬煮2小时，取出纱布包即可食用。

注意

头身困重、口淡不渴、痰多质稠、大便溏泄、小便不利等一系列湿浊内盛症状者禁食；糖尿病患者禁食。

各家论述

本方所主为胃阴亏虚、胃失和降、虚热内扰之证，治宜滋阴润燥。方中太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经，有益气健脾、生津润肺之功效。石斛又名万丈须，《本草纲目》中评价石斛"强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年"；民间称其为"救命仙草"。麦门冬甘、微苦，微寒，具有润肺清心、泄热生津、化痰止呕、治嗽行水之功效。生地黄性味甘、苦而凉，有治阴虚发热、消渴、吐血、衄血、血崩、月经不调、胎动不安、阴伤便秘之功效。陈皮味苦、辛，性温，用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多，有理气健脾、燥湿化痰之功效。枸杞子性味甘、平，用于肝肾阴虚证，本品质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。

临床应用

适用于胃阴亏虚证的各类人群，常表现为胃痛隐作、灼热不适、嘈杂似饥、食少口干、大便干燥、舌红少津、脉细数。亚健康或健康人群用作日常食养保健。