小结

本方为药膳方，常用于：脾胃虚弱、慢性肾炎、水肿。

配方

嫩蚕豆150克，粳米100克，红糖100克。

功能主治

健脾益气、利水消炎。

用法用量

将大白菜择洗干净，切成粗丝；炒锅放于火上，倒入熟猪油烧热，下入白菜丝、姜丝，煽炒至熟，起锅盛入碗中备用；粳米淘洗干净，放入锅中，加入清水适量，如常法煮粥。煮至粳米熟烂时，加入炒好的白菜、精盐、味精，再煮一二沸即成。作早、晚餐服食。

临床应用

适用于脾胃虚弱、隔食不下、水肿、慢性肾炎患者。