小结

本方为食疗方，常用于：寒疝、虚劳、产后血虚、腹痛、腹冷痛。

配方

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐各适量。

功能主治

温中补血，祛寒止痛。适用于产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足。

制法

当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，上火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时捡去当归和生姜。

用法用量

每次适量，佐食用。

临床应用

本品原方用于产后腹中痛，并腹中寒疝虚劳不足，为治疗心腹血虚寒痛的常用方。血虚不能濡养，阳虚不得温煦，则见脘腹冷痛；劳伤过度，或久病失治，营血耗损，阳气虚衰，则见虚劳不足。方中以当归养血和血；以生姜温中散寒；重用羊肉之血肉有情之品，能温中补虚。本品重在温补养血，应用以虚寒为主。羊肉有绵羊肉和山羊肉之分，但以绵羊肉肉质最为肥美，为上等羊肉。此外，有的地区煮羊肉汤，习惯上多加用胡椒粉。