小结

本方为食疗方，适用于：胃肠病。

配方

胡椒碎20克，老鸡100克，猪肚130克，盐5克，红枣3颗。

功能主治

本品具有清热利水的功效。

制法

1.老鸡收拾干净，切块；猪肚洗净。 2.锅中注水烧开，分别放入鸡块、猪肚汆烫，捞出洗净；将胡椒碎放入猪肚内。 3.将盐以外的所有材料放入砂锅内，加清水淹过食材，大火煲沸后改小火煲2.5小时，调入盐即可。