小结

本方为食疗方，适用于：慢性萎缩性胃炎、食管癌、胃癌、腹胀、食积、食欲不振。

配方

猪腱300克，麦芽20克，山楂10克，陈皮3克，盐2克，鸡精3克。

功能主治

消食化积、健脾益胃。适宜食欲不振、食积腹胀者，慢性萎缩性胃炎患者，食管癌患者，胃大部分切除术后的胃癌患者。

制法

1.山楂洗净，切开去核；麦芽、陈皮洗净；猪腱洗净，斩块。 2.猪腱汆水。 3.瓦煲内注水用大火烧开，下入以上食材，改小火煲2.5小时，加盐、鸡精即可。

注意

胃酸过多、十二指肠溃疡患者，孕妇、哺乳期妇女慎食。