人参汤圃
知医邦医院摘录发布
阅读：8.9K
小结
本方为食疗方，适用于：虚弱、久病、智力减退。
配方
人参5克，熟鸡肉30克，面粉15克，黑芝麻30克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜15克，白糖150克，糯米粉500克。
功能主治
本方比一般汤圆更加味美可口，加上具有进补作用，很受儿童欢迎，尤其适用于身体虚弱或久病之后的智力减退者。
制法
人参用水浸软，切成薄片，再用微火烘脆，碾成细粉；熟鸡肉斩成肉泥；面粉炒黄；黑芝麻炒香碾碎。以上混合均匀，备用。制作时，取玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖压成泥状，加入白糖撒上人参等粉，滴进鸡油少量，揉压均匀，即成汤圆馅。再用糯米粉按常规做汤圆法，做成12克左右1只的汤圆，包上馅，下入沸水，用文火煮，待汤圆浮出水面后2-3分钟即可食用。
你认为本篇文章有用吗？
收藏
© 2023 武汉知医邦医院有限公司
备案号 鄂ICP备2022016696号-1