小结

本方为食疗方，适用于：高血压病、气虚湿阻。

配方

人参10克，红枣10颗，牛腱300克，葱10克，姜、盐各5克，上汤1升，植物油30ml。

功能主治

补蔬气血、降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。

用法用量

1.牛腱洗净，切薄片；人参润透切片；红枣洗净、去核；姜切丝，葱切段。 2.炒锅放植物油武火烧至六成热，放入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸放入牛腱、盐、红枣、人参，文火炖45分钟即成。每日1次，每次吃牛肉50克，随意喝汤。