小结

本方为药膳方，常用于：痰气郁结、甲状腺肿、瘰疬、疝气、瘿瘤、

配方

水发海带300克，糖、醋、黄酒及调料适量。

功能主治

消食理气，软坚散结。适用于痰气郁结，瘰疬瘿瘤，老年疝气下坠，甲状腺肿大等症。

制法

海带水发1天以上，反复漂洗干净，切成丝；植物油烧热后，放入葱、姜丝，爆香后倒入海带，加入黄酒、酱油、糖、盐等，并加适量水，文火炖15分钟，浇上醋。

用法用量

单食或佐餐。