小结

本方为药膳方，常用于：肾虚、耳聋、消瘦。

配方

鹿肾1个，瘦猪肉250克，肉汤、葱花、精盐、味精、胡椒粉各适量。

功能主治

强体聪耳、补肾壮阳。

用法用量

将鹿肾用温水浸泡10-12小时，水凉后换几遍温水，再除去内外的粗皮及杂层，洗净后切成小丁；瘦猪肉洗净后在沸水锅中焯一下，捞出切成小丁块，与鹿肾丁同下锅，加入肉汤，煮至熟烂，再加精盐、味精、胡椒粉、葱花调味，稍煮即可。

临床应用

可用于肾虚耳聋，身体消瘦等症的辅助食疗。早、晚餐食用。